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Empresas: Hipotels
¡Únete a nuestro equipo Hipotels ! En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia! ¡Descubre lo que te espera! Embárcate en Hipotels, donde valoramos a las personas y abrazamos un modelo de turismo responsable. Además, déjate seducir por un paquete de beneficios irresistibles. Disfruta de descuentos exclusivos en todos nuestros hoteles, además de obtener descuentos en entretenimiento, restaurantes, SPA y muchos más. Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario. Como Camarero/a, tendrás la misión de brindar un servicio de calidad a los clientes, asegurándose de que su experiencia sea agradable y satisfactoria. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de trabajo Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes y traspasarlas a su responsable para un correcto seguimiento de las mismas Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable, el servicio de venta de alimentos y bebidas Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento Mantener limpio y ordenado el comedor/bar/restaurante Conocer los platos del menú, así como sus ingredientes Preparar las áreas de trabajo para el servicio Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas y comidas. Colaborar en la preparación y desarrollo de acontecimientos especiales (si los hubiera) Facturación y cobro al cliente Recoger el comedor al cierre (limpiarlo y realizar el mise en place para el siguiente servicio, tirar la basura)
Requisitos : Eres el/la candidato/a perfecto/a si... Cuentas con experiencia mínima de 1 año en la misma posición (se valorará positivamente experiencia en Hotel) Tienes un nivel medio de alemán y/o inglés Eres extrovertido/a y te gusta trabajar en equipo Dispones de alojamiento en la zona de Palma

Empresas: Htop Hotels
En nuestro reconocido hotel, buscamos un/a Supervisor/a Recepción entusiasta y profesional para asistir en la gestión de nuestra recepción y asegurar una experiencia excepcional para todos nuestros huéspedes. Si tienes pasión por la hospitalidad y excelentes habilidades de servicio al cliente, te invitamos a postularte para unirte a nuestro equipo. Responsabilidades: • Asistir al Jefe/a de Recepción en la gestión diaria del departamento, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. • Supervisar las actividades del personal de recepción, incluyendo check-in/check-out, gestión de reservas, y atención al cliente. • Resolver de manera efectiva cualquier incidencia o queja de los huéspedes, garantizando su satisfacción. • Capacitar y motivar al equipo de recepción, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional. • Asegurar el cumplimiento de todas las políticas y procedimientos del hotel. • Participar en la preparación de informes de gestión y mantenimiento de registros. Requisitos: • Experiencia previa en recepción o en un puesto de gestión dentro del sector hotelero. • Excelentes habilidades de comunicación y un enfoque firme en la atención al cliente. • Capacidad para liderar y trabajar en equipo. • Conocimiento de sistemas de gestión hotelera y competencia en ofimática. • Idiomas: fluidez en español e inglés; se valorarán otros idiomas. • Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Ofrecemos: • La oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y desafiante. • Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. • Un paquete salarial competitivo y beneficios acordes con la experiencia. Si estás listo/a para asumir este desafío y deseas contribuir a nuestro éxito, envía tu CV y carta de presentación.
Requisitos :

Empresas: Pui´s Thai Tapas
Estamos buscando un Chef para unirse a nuestro equipo en Madrid. Como Chef, serás el encargado de liderar el equipo de cocina para garantizar la excelencia en cada plato que sale de nuestra cocina. Serás responsable de la creación y ejecución del menú, asegurándote de que cada plato cumpla con nuestros estándares de calidad y presentación. El candidato ideal poseerá un título universitario en gastronomía o carrera afín, junto con al menos 1 a 2 años de experiencia laboral relevante. Debe ser creativo, tener capacidad para trabajar bajo presión y estar familiarizado con las normativas sanitarias. Ofrecemos un contrato indefinido a jornada completa con un salario mensual bruto competitivo que oscila entre 1300 € y 1700 €.
Requisitos :

Empresas: Hipotels
¡Únete a nuestro equipo de Comedor en nuestro Hotel Gran Playa de Palma!  En Hipotels, una empresa líder con más de 50 años en el sector hotelero, valoramos la diversidad y el talento, creando un equipo comprometido con la excelencia en el servicio, la cercanía al cliente y la atención personalizada. Si buscas un entorno donde tu crecimiento profesional se combine con el placer de trabajar en un destino turístico excepcional, ¡te invitamos a ser parte de nuestra familia! ¡Descubre lo que te espera! Embárcate en Hipotels, donde valoramos a las personas y abrazamos un modelo de turismo responsable. Además, déjate seducir por un paquete de beneficios irresistibles. Disfruta de descuentos exclusivos en todos nuestros hoteles, además de obtener descuentos en entretenimiento, restaurantes, SPA y muchos más. Aprovecha el viaje hacia el crecimiento dentro de nuestra compañía, donde te aguardan diversas oportunidades y proyectos para desarrollar tu potencial y avanzar profesionalmente a diario. Como Maître, tendrás la misión de liderar y gestionar el equipo de servicio del bar/comedor garantizando que los clientes reciban un servicio excepcional y se cumplan con los objetivos establecidos por HIPOTELS. ¿Cuáles serán tus funciones y responsabilidades? Relacionadas con la gestión del departamento: - Cumplir rigurosamente las normas de seguridad, higiene y salud en el puesto de  trabajo - Realizar un servicio correcto y profesional en todo momento - Distribuir y supervisar el trabajo de los miembros de su equipo - Organizar los turnos de trabajo del equipo y pasar variables a los correspondientes  programas - Asegurar el adecuado cumplimiento de estándares - Asegurar que los empleados de su equipo lleven una correcta uniformidad y tengan un  comportamiento ejemplar - Asistir a reuniones anuales con el corporativo para informarse de las novedades y  aportar ideas y propuestas - Cumplir con los objetivos establecidos desde Dirección - Asistir a reuniones con su equipo, Dirección y otros departamentos - Transmitir correctamente la información necesaria a otros departamentos, siguiendo  los procedimientos que establece la empresa para ello. - Mantener informada a la Dirección del Hotel y colaborar con ella en la gestión del  establecimiento - Apoyar al equipo con sus funciones en los picos de trabajo - Atender las posibles peticiones e incidencias de los clientes - Controlar las peticiones especiales de clientes - Incentivar a la venta de Upselling
Requisitos : Eres el/la candidato/a perfecto/a si... Tienes experiencia de 2 años en el mismo puesto Tienes un nivel medio de Inglés y alemán Dispones de alojamiento en la zona de Palma y alrededores Fecha prevista de incorporación: Febrero de 2025

Empresas: Redbar 24h
redbar 24h la primera cadena de restauración que es mucho más que un establecimiento de hostelería, es un concepto único y original que ofrece 12 tipos de cocinas del mundo NON-STOP basado en el servicio al cliente las 24h . Donde puedes disfrutar de una gran variedad de propuestas gastronómicas. redbar 24h es también un punto de encuentro para reunirse, teletrabajar, leer, estudiar, solo o en compañía de amigos y familiares. ¿TE QUIERES UNIR A LA FAMILIA redbarian@? Si tienes estos requisitos a que esperas!!! Quieres ser nuestro Sushiman!! PRINCIPALES FUNCIONES: servicio excelente y mantenimiento del restaurante de acuerdo con las normas de la marca, bajo las directrices del Gerentes o mandos intermedios, con el objetivo de conseguir la plena satisfacción del cliente. ? Conocer los productos de la Carta, su elaboración, conservación y presentación. ? Conocer la maquinaria del establecimiento, su puesta en marcha, funcionamiento, limpieza y mantenimiento diario. ? Encargarse del mantenimiento de las instalaciones del local, asegurando en todo momento su limpieza y buen estado. ? Respetar y cumplir las normas internas de redbar 24h. Completar los procesos de formación del puesto asignado. Mantener su zona de trabajo en perfecto estado de limpieza y orden teniendo en cuenta las normas de seguridad e higiénico-sanitarias. ? Conocer todas las partidas del área cocina, preparación “Mise place”, preparación del servicio. ? Revisar los productos, preparar y presentar los platos según vajilla y ficha de elaboración. ? Conseguir que los tiempos de elaboración estén en los estándares de la operativa. COMPETENCIA Y HABILIDADES: ? Trabajo en equipo. ? Comunicación y relación. ? Orientación a los clientes. ? Sistemas de punto de venta. . ? Seguridad alimentaria. . ? Buena memoria. . ? Amabilidad y atención. . ? Intuir las necesidades del cliente. ? Escucha activa. . ? Habilidad multitarea. . ? Paciencia.
Requisitos : Tener experiencia mínimo 1 años en el sector de restauración en sushi con alto volumen de ventas. Disponibilidad horaria con turnos rotativos mañana, tarde, noche y partidos. Tener formación en hostelería y restauración, cocina Idiomas: castellano y catalán, se valorará conocimiento de inglés. Manejo de office y ofimática en general a nivel usuario. Disponer del carnet manipulador de alimentos.

Empresas: Yurbban Hospitality Group
Trabajar en Yurbban Hospitality Group no es solo un empleo; es una oportunidad para crecer, innovar y marcar la diferencia. Fomentamos un ambiente de trabajo colaborativo donde cada opinión cuenta. Aquí, tu trabajo tendrá un propósito y contribuirás al éxito de la empresa mientras te desarrollas profesional y personalmente. Operamos alojamientos y restaurantes en ciudades de Europa y de América (Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía, Bogotá y Lima) bajo diversas marcas, ofreciendo experiencias únicas a nuestros clientes. Dentro de YHG, encontrarás un salario competitivo con el mercado, oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional, cursos de formación otorgados por nosotros que te ayudarán a crecer, ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, afterworks y más. Estamos buscando un/a Recepcionista apasionado/a y orientado/a al servicio para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Este rol es clave para ofrecer una experiencia de bienvenida única a nuestros huéspedes, asegurando un servicio de alta calidad en todo momento. Responsabilidades Realizar check ins y check outs así como atender las peticiones de los clientes vía mail, teléfono, página web, etc. Atender a los huéspedes ofreciendo el mejor servicio acorde a los estándares de calidad del hotel. Asignar habitaciones según el tipo de reserva. Cumplir con los estándares de calidad y servicio marcados por la Dirección. Hacer arqueo y cierre de caja al inicio y final de cada turno. Traspasar el turno correctamente e informar de las incidencias ocurridas. Conocer el estado de ocupación del hotel y la disponibilidad existente. Hacer una buena gestión de las reservas: facturación, cobro, etc. Gestionar late cancellations y no-shows. Participar activamente en up-selling y cross-selling. Requisitos Disponibilidad para realizar diferentes turnos (mañana/tarde/noche) de forma rotativa, incluyendo fines de semana y festivos. Estudios: Formación profesional, deseable especialización en Turismo y/o Dirección hotelera. Inglés y español profesional imprescindible, muy valorable tercer idioma. Experiencia mínima: 1-2 años de experiencia en atención al público en la recepción de hoteles. Otros: conocimientos de ofimática y deseable haber gestionado previamente algún PMS hotelero. Valorable tener experiencia en PMS Mews.
Requisitos : Requisitos Disponibilidad para realizar diferentes turnos (mañana/tarde/noche) de forma rotativa, incluyendo fines de semana y festivos. Estudios: Formación profesional, deseable especialización en Turismo y/o Dirección hotelera. Inglés y español profesional imprescindible, muy valorable tercer idioma. Experiencia mínima: 1-2 años de experiencia en atención al público en la recepción de hoteles. Otros: conocimientos de ofimática y deseable haber gestionado previamente algún PMS hotelero. Valorable tener experiencia en PMS Mews.

Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Oficial de Mantenimiento en nuestro hotel H10 Lanzarote Princess Sus funciones principales serán: * Realizar la preparación de la pintura y el proceso de pintado con los materiales y herramientas correspondientes según el tipo de superficie a pintar y la terminación a lograr; aplicando, en todos los casos, criterios de calidad y normas de seguridad e higiene. * Realiza de manera cualificada y responsable, con conocimientos y capacidad suficiente los trabajos específicos de profesiones de mantenimiento o auxiliares a la actividad de hostelería. * Llevar a cabo las pruebas necesarias para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz de las instalaciones. * Instalar y mantener los dispositivos específicos de protección de personas y bienes. * Cuidar y efectuar el mantenimiento de las instalaciones y maquinarias. * Seleccionar y procurar el equipo necesario y verificar que cumpla las especificaciones exigidas. * Registrar los datos sobre el desarrollo y los resultados de trabajo. * Colaborar con los servicios externos de instalación y mantenimiento si fuera preciso.
Requisitos : * Ciclo Formativo Superior de instalaciones eléctricas y/o climatización. * Experiencia mínima de 2 años en posición similar. * Contrato de sustitución con posibilidad de continuidad posterior.

Empresas: Grupo Ummana
Se solicita Camarera/o de piso para trabajar en un Hotel en Alcudia, Mallorca. Sus funciones fundamentales serán el mantenimiento y limpieza de las habitaciones que le sean asignadas. Requisitos: Se valorará experiencia de al menos 6 meses en hoteles, hostales y apartamentos turísticos. Se ofrece: Jornada completa. Horario intensivo de mañana.
Requisitos :

Empresas: Grupo Ummana
Se solicita Limpiador/a para un Hostal en el Centro de Barcelona. Se encargará del mantenimiento y limpieza de las habitaciones que le sean asignadas diariamente. Requisitos: Experiencia en limpieza de hoteles, hostales y/o apartamentos turísticos. Ofrecemos: Contrato de jornada completa. Incorporación inmediata. Horario: de 8:00-16:00 hrs
Requisitos : Experiencia en el puesto descrito con anterioridad.

Empresas: Grupo Ummana
Se solicita Conserje para un Hostal en el centro de Barcelona. Dentro de sus funciones se encuentra: la recepción de clientes, así como ofrecerles la información que los mismos requieran. Ofrecemos: Turno nocturno de 23:00-7:00am Contrato de 32 horas/semanales (4 días/semana) Requisitos: Experiencia en el puesto descrito anteriormente. Se requiere dominio del inglés.
Requisitos :

Empresas: Grupo Ummana
Se solicita Camarera/o de Pisos para un Hotel en Salou, Tarragona. Dentro de sus funciones se encuentra la limpieza y el mantenimiento de las habitaciones asignadas diariamente. Requisitos: Se requiere experiencia de al menos 6 meses en Hoteles, Hostales y/o Apartamentos turísticos. Se valorará que tenga Carnet de Conducir. Ofrecemos: Jornada de 30 h semanales con dos días de libranza de manera rotativa.
Requisitos : Se valorará que tenga Carnet de Conducir.

Empresas: Grupo Ummana
Se solicita Cocinero/a y Ayudante de Cocina para un Hotel en Vigo. Dentro de sus funciones se encuentran: elaboración de platos siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos, así como el mantenimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar, con conocimientos culinarios y habilidades creativas para la elaboración de menús. Ofrecemos: Contrato temporal con posibilidad de indefinido. Jornada completa de 10:00h a 18:00h, en un ambiente dinámico y colaborativo.
Requisitos : Experiencia como Cocinero/a. Se valorará experiencia en hoteles.

Empresas: Grupo Ummana
Se solicita Camarero/a para un Hotel en Vigo. Dentro de sus funciones se encuentra: la atención a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, así como el mantenimiento de los estándares de limpieza e higiene. Requisitos: Experiencia de al menos 6 meses en el puesto. Ofrecemos: Jornada completa Contrato temporal + fijo discontinuo.
Requisitos : Experiencia de al menos 6 meses como Camarero/a ofreciendo desayunos, comidas y cenas. Se valorará experiencia en Hoteles.

Empresas: H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a una persona para trabajar como Lencero/a en nuestro hotel H10 Lanzarote Princess, en Playa Blanca, Lanzarote. Las funciones a desarrollar serán: * Ofrecer un servicio de lavado, planchado y costura profesional a todos los clientes del hotel que lo soliciten, así como encargarse de la uniformidad del personal del hotel. * Encargarse de manera cualificada de las tareas de limpieza de sábanas y toallas. * Planchado y doblado de sábanas, fundas, toallas y mantelería. * Planchado de uniformes y ropa de clientes. * Programación de las lavadoras, secadoras y diferentes maquinarias, así como la supervisión del uso racional de químicos. * Manipular y almacenar correctamente los productos químicos. * Deberá registrar y entregar cualquier objeto encontrado entre la ropa sucia. * Soporte transversal inter-departamental. Espíritu multitask y multifuncional. * Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales, así como de las medidas de contra incendio. * Cumplir con los estándares definidos por la cadena, reflejados en la Normativa de Calidad.
Requisitos : * Experiencia en secado, planchado y embolsado de ropa y materiales y artículos textiles. * Conocimientos y/o formación en costura.

Empresas: Hotel Gran Bilbao 4*
La empresa gestora del Hotel Gran Bilbao (HGB) cuenta con apartamentos y hoteles independientes en Bilbao, Burgos, Valladolid y Benalmádena. Somos una empresa familiar en fase de expansión, referentes en innovación y tenemos una filosofía clara: life is an experience. ¿Eres una persona con actitud, energía y con ganas de incorporarte a un hotel innovador y reconocido en el sector? ¡ Sigue leyendo! ??En Hotel Gran Bilbao estamos buscando un/a gobernante/a para realizar las siguientes funciones: Supervisar el departamento de Pisos del hotel en ausencia de la actual gobernanta Apoyar en la planificación y dirección de los trabajos de limpieza y preparación de las habitaciones y áreas públicas. Apoyar en la gestión del mantenimiento para asegurar el buen estado del hotel, cumplimentar el parte de incidencias, averías y desperfectos y avisar al personal de mantenimiento. Controlar el stock y apoyar en la realización de los pedidos de materiales y reposición de ropa y reposición de la ropa. Colaborar en la organización, coordinación y formación del personal a su cargo en los procedimientos internos de la compañía, para garantizar así los estándares de calidad. Colaborar en el buen funcionamiento de los servicios de lavandería, lencería y costura. Apoyar en el control de la calidad y el estado de la ropa, utensilios, mobiliarios, etc. del hotel Atender reclamaciones de clientes. Colaborar en la realización de los presupuestos del departamento. Asegurar que se satisfagan las necesidades y peticiones del cliente. Mantener los estándares de calidad de nuestra empresa Mantener o mejorar nuestra puntuación en la reputación online del hotel Encajarías muy bien si cuentas con: Un año mínimo de experiencia en puesto similar Muchas ganas de formar parte de una familia y desarrollarte como profesional ?? ¿Qué ofrecemos? Jornada laboral a tiempo completo Formación Posibilidad de desarrollar tu carrera profesional en la empresa Hotel Gran Bilbao es un hotel moderno, puntero en el sector que destaca por la innovación, comprometido con la sostenibilidad y, por qué no decirlo, muy divertido. Aquí os dejamos unos vídeos y redes sociales para que nos conozcas un poco más. ?? Así son nuestras felicitaciones de Navidad: https://www.youtube.com/watch?v=o_EsURajapE ?? ??Y este es el lanzamiento de nuestros nuevos calcetines: https://youtu.be/25QecsCwxx0 Instagram:@hotelgranbilbao Youtube: /HOTEL GRAN BILBAO
Requisitos :

Empresas: World Of Hyatt Inclusive Collection
CONVERTIMOS VIAJES EN AVENTURAS, ENCUENTROS EN EXPERIENCIAS Y TRABAJOS EN CARRERAS. ¡Forma parte del equipo de Inclusive Collection by Hyatt y ayúdanos a convertir los sueños de vacaciones en recuerdos para toda la vida! Sé parte de algo más grande. Marca la diferencia en la vida de quienes te rodean. Únete a una familia que valora el respeto, la integridad, la humildad, la empatía, la creatividad y la diversión. En Inclusive Collection by Hyatt, la diversidad, la equidad y la inclusión están en el centro de nuestro propósito: cuidar a las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. Considera tu siguiente paso de carrera como ADJUNTO/A DE DIRECCIÓN en nuestro Hotel de 4* AluaSoul Orotava Valley Reportando directamente a la Dirección del Hotel, sus principales responsabilidades serán: - Organizar, coordinar y supervisar el día a día de todos los departamentos. - Asegurarse del cumplimiento de los estándares de procedimiento y operativa habitual de forma eficiente y eficaz por parte del personal del hotel. - Dirigir y coordinar la implantación y mantenimiento de los sistemas de calidad y APPCC establecidos en el hotel. - Realizar seguimiento en área económica familiarizándose con los procedimientos de la compañía, - Cubrir la ausencia de la Dirección SE OFRECE: - Progresión dentro de la compañía, con amplias oportunidades de crecimiento tanto a nivel nacional como internacional. - Acceso a oportunidades de formación a distancia y presenciales para desarrollar tus habilidades de manera flexible y práctica. - Disfruta de descuentos especiales en hoteles de la cadena Hyatt en todo el mundo, así como en una variedad de servicios y productos. - Únete a nuestro exclusivo universo de cuidado, #WorldofCare, donde tu bienestar y desarrollo son nuestra prioridad. ¡Aplica y descubre nuestro #WorldofCare!
Requisitos : Requisitos: · Experiencia mínima de 4 años como adjunto de dirección o similares. · Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación. · Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas. · Idiomas: inglés, francés y alemán Se valorará: · Conocimiento de trabajo en la plataforma Avalon · Conocimiento de trabajo en la plataforma Microsoft 365 · Conocimiento de trabajo en la plataforma PMS · Conocimiento de trabajo en la plataforma Opera.

Empresas: Hotel Cala d''Or
¿Eres un apasionado/a de la cocina y sueñas con liderar un equipo en un hotel boutique que destaca por su calidad, cuidado al detalle y trato humano? Nuestro hotel boutique de 95 habitaciones, ubicado en la impresionante cala d'Or, en la costa sur de Mallorca, está buscando un/a Chef Ejecutivo/a para dirigir la oferta culinaria de nuestros tres puntos de venta: el comedor de desayunos, el snack bar de la piscina y nuestro exclusivo beach club. Si buscas un proyecto donde puedas dejar tu huella y crear experiencias gastronómicas memorables en un ambiente que prioriza tanto a los huéspedes como al equipo, esta oportunidad es para ti. Responsabilidades principales del puesto: • Planificar y supervisar la oferta gastronómica de los tres puntos de venta, garantizando calidad y creatividad en cada plato. • Apoyar en los servicios en horas punta y supervisar la operativa. • Coordinar y organizar los diferentes puntos de venta, así como los horarios, turnos y las tareas de limpieza. • Fundamental organizar y coordinar las cocinas para que siempre estén en perfectas condiciones de orden y limpieza. • Velar por el cumplimiento de las normativas de sanidad y medio ambiente, appcs, etc. Atendiendo a las auditorias y aplicando las medidas correctoras que procedan. • Supervisar la preparación de alimentos, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo y un desarrollo profesional continuo. • Gestionar de manera eficiente los presupuestos, controlando costos, elaborando escandallos y optimizando recursos sin comprometer la calidad. • Establecer relaciones sólidas con proveedores locales para garantizar productos frescos y de proximidad. • Asegurar una excelente coordinación entre los equipos de cocina y los de sala, garantizando un servicio fluido y profesional. • Implementar procedimientos y estándares de trabajo que reflejen la filosofía boutique del hotel. • Analizar indicadores clave de desempeño (KPIs) y elaborar informes regulares sobre las operaciones de cocina. • Supervisar las compras del hotel junto con el departamento de compras, para detectar ineficiencias y optimizar los pedidos
Requisitos : • Experiencia previa como Chef Ejecutivo/a o Jefe de cocina en hoteles boutique, restaurantes de alta calidad o proyectos gastronómicos destacados. • Formación en Gastronomía, Hostelería o Cocina Profesional o similar. • Capacidad creativa para desarrollar menús innovadores que mezclen tradición local con tendencias internacionales. • Fundamental que sea persona limpia y ordenada y así las cocinas, almacenes y cámaras frigoríficas. • Conocimientos avanzados en gestión de cocina, control de costos y seguridad alimentaria. • Pasión por los detalles y compromiso con la excelencia en cada plato servido. • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos multiculturales, con capacidad de inspirar y motivar. • Nivel alto de español; se valorará el conocimiento de inglés u otros idiomas. • Sensibilidad por la sostenibilidad y la integración de productos locales en la propuesta gastronómica. • Capacidad de trabajar bajo presión, con excelente organización y enfoque en resultados. Lo que ofrecemos: • La oportunidad de liderar un equipo culinario en un hotel boutique único, con un entorno profesional que valora tanto el talento como a las personas. • Un ambiente de trabajo dinámico y cercano, con posibilidades reales de desarrollo profesional. • La posibilidad de vivir y trabajar en una ubicación privilegiada: la maravillosa cala d'Or, rodeado/a de belleza natural. • Condiciones competitivas y el respaldo de un equipo comprometido con la excelencia y la colaboración.

Empresas: Hotel Cala d''Or
Nuestro hotel boutique de 95 habitaciones, ubicado en la impresionante cala d'Or, en la costa sur de Mallorca, está buscando un/a Director/a de Food & Beverage para formar parte de nuestra familia y dirigir los diferentes puntos de venta del hotel. En este lugar lleno de encanto, no solo cuidamos a nuestros huéspedes, sino también a nuestro equipo, tratándolos como elementos importantes para el funcionamiento del negocio y valorando su contribución individual. Esta es una oportunidad única para liderar un proyecto en plena expansión, donde podrás dejar tu huella y llevar nuestra propuesta culinaria y de servicio al siguiente nivel. En nuestro hotel, creemos que la excelencia comienza desde dentro, por eso ofrecemos un entorno de trabajo cálido, humano y con posibilidades reales de desarrollo personal y profesional. Funciones: • Diseñar, implementar y supervisar la estrategia de alimentos y bebidas de los distintos puntos del hotel del hotel, garantizando una experiencia excepcional para los huéspedes. • Liderar, motivar y gestionar al equipo de Food & Beverage, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. • Elaboración y control de escandallos y plan de costes así como supervisión del departamento de compras para un correcto seguimiento y control de los costes. • Supervisión y control del cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de calidad y aplicación de medidas correctoras cuando sea necesario. • Supervisar la operativa diaria de los puntos de venta de restauración, asegurando la excelencia en el servicio y la atención a los detalles. • Establecer estándares de calidad y garantizar su cumplimiento en todas las áreas de alimentos y bebidas. • Desarrollar e implementar planes para optimizar los ingresos y controlar costos, incluyendo la gestión eficiente de presupuestos y el control de inventarios. • Colaborar con proveedores locales para garantizar productos frescos y de alta calidad, respetando el espíritu boutique y único del hotel. • Desarrollar nuevas propuestas gastronómicas y eventos especiales que reflejen la esencia del hotel y atraigan a nuestros huéspedes. • Analizar indicadores clave de desempeño (KPIs) y elaborar informes regulares.
Requisitos : • Experiencia previa como Director/a de Food & Beverage o en un puesto de responsabilidad similar, preferentemente en hoteles boutique o de lujo. • Formación en Hostelería, Administración de Empresas, Gastronomía o áreas relacionadas. • Conocimientos sólidos en gestión operativa, presupuestaria y en optimización de recursos. • Pasión por el detalle y el compromiso con la excelencia en el servicio al cliente. • Capacidad demostrada de liderazgo, gestión de equipos y resolución de problemas. • Nivel alto de español e inglés; se valorarán otros idiomas. • Habilidades organizativas, proactividad y orientación a resultados. • Sensibilidad por la sostenibilidad y el respeto por los valores locales, alineados con nuestra filosofía boutique Lo que ofrecemos: • Formar parte de un proyecto único, en un entorno familiar y cálido, donde las personas son el centro de nuestra filosofía. • Oportunidades reales de desarrollo y crecimiento profesional dentro de un proyecto en expansión. • Un entorno de trabajo en una ubicación privilegiada: la maravillosa cala d'Or, en el corazón de Mallorca. • Condiciones laborales competitivas y un equipo comprometido con la excelencia y la colaboración

Empresas: Meliá Hotels International

MISIÓN: Maximiza el beneficio en todas las áreas del hotel a través de la planificación y la coordinación de grupos, y la contratación y planificación de eventos en el hotel, asistiendo para ello directamente al meeting planner o al cliente asegurando en todo momento que los estándares de calidad y servicio sobrepasan las expectativas de los clientes.

 

FUNCIÓN:

 

• Asegurar la coordinación de todos detalles operacionales del grupo y de los eventos informando de modo efectivo a todos los departamentos involucrados las características y servicios requeridos para llevar a cabo éstos con éxito.
• Elaborar los resúmenes de grupo así como las órdenes de servicio de Alimentos y Bebidas, distribuyéndolos al menos 7 días antes de la llegada del grupo o de la fecha del evento.
• Recibir el expediente de grupo, revisando el contrato, el programa y los salones bloqueados si los hubiera. 
• Llevar a cabo el seguimiento de depósitos y pagos de acuerdo a las fechas estipuladas en el contrato actualizando la factura pro-forma y enviándosela al cliente cuando sea necesario.
• Solucionar, si surgiese, cualquier contratiempo con el grupo o evento. Realizar posteriormente el seguimiento adecuado con el cliente.
• Durante la estancia del grupo está presente en el hotel manteniendo el contacto continuo con el cliente, apoyar la operación y asegurándose que todo se desarrolla como esta planificado.
• Realizar la revisión de la facturación del grupo/ evento segurándose que se ha hecho correctamente
• Hacer el seguimiento con el cliente al finalizar el evento llevando a cabo una entrevista a fin de evaluar su satisfacción en cuanto al desarrollo del programa y futuras oportunidades de negocio.

 

REQUISITOS:

 

• Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, Marketing o similar.
• Español e Inglés Avanzado. Valorable un tercer idioma
• Experiencia mínima 2 años en una posición similar y en establecimiento de categoría similar, MICE.
• Conocimientos de Operativa Hotelera.
• Atención a los detalles.

Requisitos :

Empresas: Meliá Hotels International

En el Hotel Me Madrid Reina Victoria necesitamos incorporar un/a auxiliar de cocina con contrato eventual y disponibilidad para hacer turnos rotativos de mañana y tarde.

 

Bajo la dependencia del Jefe de cocina, tu MISIÓN será cumplir con las instrucciones de tu jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se te asignen, verificando que cuentas con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar tu labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.

 

TAREAS

• Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
• Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc…, de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.
• Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas, tales como pisos, paredes, puertas, mobiliario, etc… cumpliendo con los más altos estándares de higiene y limpieza.
• Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.
• Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.
• Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.

 

 

Requisitos :