Turijobs.com

As Bar Manager, you will be in charge of managing Food & Beverage functions and supervising staff on a daily basis, from business planning and organizing to operations and administration.

• Plan, schedule, and organize the working hours of the team to ensure adequate coverage of the staff against the occupation.
• Train, supervise, and provide feedback to team members on their performance.
• Work in an integrated manner with the front office and sales team in the allocation of bookings that relate to the F&B area.
• Oversee the inventory and materials control of the F&B department.
• Manage the day-to-day operations, ensuring processes and procedures related to quality and service; to comply with the F&B standards.
• Manage day-to-day operations, ensuring quality and service-related processes and procedures; to comply with brand standards.
• Communicate the information received by the different departments related to the area, thus fulfilling the assigned tasks.

• College diploma/degree in Hotel Management or related field.
• Previous experience in a Food & Beverage Management role.
• Strong commercial/business sense.
• Passion for leadership and teamwork.
• Passion for operational excellence.
• Good communication skills both verbal and written in English.

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges.
• Wide range of training programmes to enhance your skills.
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Chefe de Turno do Front Office, será responsável pela coordenação, execução e supervisão do trabalho da equipa de Receção, horários e turnos.

• Realizar reuniões diárias de informação com a equipa do turno;
• Elaborar instruções de trabalho para a área funcional, introduzindo alterações e adaptações sempre que necessário;
• Controlar a aparência/uniforme da equipa no turno;
• Assegura o cumprimento das formalidades de mudança de turno da Receção, Gabinete Burocrático e Lobby;
• Controlar a aparência da Receção, Gabinete Burocrático, Lobby e Hotel;
• Planear, organizar e coordenar as necessidades humanas e materiais da Receção;
• Participar na organização e planeamento de encomendas ou eventos especiais.

• Experiência profissional em funções semelhantes.
• Flexibilidade de horário
• Conhecimento de inglês e, de preferência, de outra língua estrangeira (proficiência na língua falada).
• Mínimo de 12 anos de formação e/ou curso profissional adaptado à função.
• Licenciatura ou curso superior em Gestão Hoteleira ou Turismo (preferencial).
• Bom nível de conhecimentos gerais e de conhecimentos do sítio do hotel.
• Conhecimentos informáticos: Microsoft Office, Internet, bases de dados e aplicações específicas para o sector do alojamento e da hotelaria - Um sorriso genuíno
• Boa aparência e simpatia
• Orientação para o cliente
• Paixão pelo serviço 
• Atitude profissional
• Espírito de equipa
• Capacidade de liderança
• Autonomia e iniciativa

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais.
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências.
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

As Cook apprentice, you will be responsible for the preliminary preparation, the cooking process, plating or presentation of high quality dishes to deliver an excellent guest experience.  

• Elaboration, conservation and organization of the mise-en-place for each of the services, minimizing product losses. 
• Guarantee the presentation, quantity and quality of each dish of the service, based on the established standards. 
• Check and control the proper storage of products, monitoring age and condition of all food items to rotate and maintain highest quality (FIFO). 
• Reception, conservation and organization of the products of your departure. 
• Maintain?a clean, neat and well-organized work area. 
• Report maintenance, hygiene and hazard issues. 
• Awareness of departmental targets and strive to achieve them as part of the team. 
• Follow all relevant health department rules/regulations and all customer service guidelines (HACCP). 

• Vocational training on hospitality/F&B/kitchen .
• Fluency in local language is a must and knowledge of English is highly valuable.
• Ability to work on his/her own and as part of a team.
• Organizational skills.
• Ability to work under pressure. 
• Customer service oriented.
• Focus on detail. 

At Minor Hotels Europe & Americas we are committed to shaping exciting careers worldwide and cross-cultural experiences. Our journey is fuelled by the passion and dedication of our incredible teams, who also enjoy inspiring and exclusive benefits such as:

• Worldwide experience – diversity of 150 different nationalities.
• Career development opportunities full of national and international challenges. 
• Wide range of training programmes to enhance your skills. 
• Wellbeing initiatives, including flexible working conditions.
• Team member recognition programmes, including Memorable Dates.
• Ability to make a difference through our sustainability programme and volunteering initiatives.
• Team member rates and promotions, offering discounted rates in our hotels around the world and exclusive benefits through our corporate loyalty programme.

Como Rececionista (M/F), ficará responsável por receber, acompanhar e apoiar o cliente desde a fase de reserva até ao check-out,  garantindo um serviço de qualidade e excelência de acordo com os procedimentos e standards de serviço do hotel, contribuindo ativamente e de forma decisiva para exceder as expectativas do cliente. 

• Acolher e receber os clientes durante o check-in e check-out de forma atempada e profissional.
• Gerir as reservas e a atribuição de quartos com base nas características dos clientes (VIPs, tradicionais, novos clientes) em colaboração com os vários departamentos.
• Manter a equipa de receção, de gestão e restantes departamentos, informada sobre pedidos, inquéritos, reclamações e sugestões dos clientes.
• Conhecer e promover o destino e os serviços do hotel, tarifas, promoções disponíveis, eventos especiais e informações gerais de segurança.
• Maximizar a ocupação dos quartos às melhores tarifas, incluindo o fecho de vendas e extranets, se necessário.
• Utilizar técnicas de up-selling, promovendo o programa de fidelização GHG Discovery, os outlets e serviços do hotel.
• Fornecer informações aos aos clientes sobre o hotel e área circundante, incluindo eventos especiais, pontos turísticos, restaurantes e atividades locais.
• Responder aos pedidos dos clientes (como transporte, reservas, etc), tomando as providências necessárias ou identificando fornecedores adequados.
• Cumprir com os procedimento e Standards de serviço do hotel.
• Prestar assistência a outros departamentos, quando necessário.

• Experiência profissional no sector hoteleiro e em funções semelhantes, preferencialmente em hotéis de 4 e 5 Estrelas.
• Bacharelato ou Licenciatura em Gestão Hoteleira ou Turismo (preferencial).?                                                                                
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) serão valorizados.
• Conhecimentos Informáticos:? Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria. 
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. 
• Postura Profissional, Sorriso genuíno, apresentação cuidada e simpatia.
• Excelente capacidade de comunicação.
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Bom nível de Cultura Geral e Conhecimento do destino e do hotel.
• Flexibilidade de Horários.
• Aptidão pela área comercial.
• Capacidade de lidar e gerir situações de stress e reclamações.

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. 
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências. 
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.

Como Sub-chefe de Manutenção (M/F), ficará responsável por garantir o correto e eficaz funcionamento dos vários equipamentos mecânico, elétrico e eletrónico do hotel, bem como coordenar e a equipa de manutenção e alguns serviços de manutenção com empresas externas, cumprindo os standards de serviço e procedimentos internos de higiene e segurança de forma a garantir um serviço de qualidade e excelência, excedendo as expectativas do cliente. 

• Supervisionar a manutenção preventiva de equipamentos e instalações e garantir o seu correto funcionamento.
• Coordenar e realizar trabalhos de manutenção corretiva de forma atempada e eficiente.
• Ajudar na implementação de medidas de segurança e supervisionar a obtenção das autorizações necessárias.
• Organizar e coordenar tarefas de manutenção dos fornecedores externos, colaborando com todos os departamentos envolvidos.
• Colaborar no controlo e acompanhamento dos consumos de energia e custos de manutenção, como água e eletricidade.
• Coordenar e garantir a correta montagem de salas de reunião, incluindo configurações audiovisuais, iluminação e som.
• Resolver incidentes e problemas reportados pelos clientes de forma atempada e eficiente.

• Experiência profissional em funções semelhantes no setor hoteleiro ou serviços de dimensão e complaxidade semelhantes.
• Ensino Secundário e/ou Curso Profissional adaptado à função (eletricidade e eletrónica, HVAC, manutenção industrial e áreas afins). 
• Conhecimentos gerais de canalização, pintura e eletromecânica (preferencial).  
• Conhecimento do Idioma local e Inglês (Fluente ao nível da Oralidade) será valorizado.
• Conhecimentos de HVAC (aquecimento, ventilação e ar condicionado), sistemas eléctricos e electrónicos. 
• Paixão pelo serviço e forte orientação para o cliente. 
• Postura Profissional e apresentação cuidada.
• Boa capacidade de organização e proatividade.
• Capacidade para trabalhar de forma autónoma e em equipa.
• Capacidade de Liderança e de equipas.
• Flexibilidade de Horários.
• Foco no detalhe e capacidade de detetar e solucionar problemas de forma eficiente.
• Conhecimentos Informáticos:? Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria. 

Na Minor Hotels Europe & Americas, estamos empenhados em criar carreiras emocionantes em todo o mundo e experiências interculturais. A nossa viagem é alimentada pela paixão e dedicação das nossas incríveis equipas, que também desfrutam de benefícios inspiradores e exclusivos, tais como:

• Experiência mundial - diversidade de 150 nacionalidades diferentes.
• Oportunidades de desenvolvimento de carreira repletas de desafios nacionais e internacionais. 
• Ampla gama de programas de formação para melhorar as suas competências. 
• Iniciativas de bem-estar, incluindo condições de trabalho flexíveis.
• Programas de reconhecimento dos membros da equipa, incluindo as Datas Memoráveis.
• Possibilidade de fazer a diferença através do nosso programa de sustentabilidade e iniciativas de voluntariado.
• Tarifas e promoções para membros da equipa, oferecendo tarifas com desconto nos nossos hotéis em todo o mundo e benefícios exclusivos através do nosso programa de fidelização empresarial.